Celle que vous connaissez, c'est
dont les tiges fournissent des délicieuses compotes, confitures, tartes etc. Mais attention, seules ces tiges sont comestibles cuites. Elles se récoltent d'avril à juin, donc plutôt au printemps qu'en été.
Il faut aussi avoir de la place au jardin surtout si son emplacement lui convient. Elle peut rester en place une vingtaine d'années.
voir aussi Rhubarbe — Wikipédia
La Gunnère ou rhubarbe géante, Gunnera tinctoria, de son nom savant est originaire du Chili et d'Argentine. Elle a aussi deux autres petits noms Nalca ou Pangue.
Particulièrement présente en Bretagne et en Normandie, cette espèce de rhubarbe venue du Chili, aussi appelée gunnère, est interdite depuis 2018. Son potentiel invasif met en péril la biodiversité locale.
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| Par Eric Hunt — Travail personnel, CC BY-SA 2.5 |
petit rappel, je suis dans l'impossibilité à cause d'un bug de déposer des commentaires sur les blogs de Blogger. Vous m'en voyez désolée.
Je m'en excuse auprès de tous les blogueurs que je ne peux joindre dont Josette, An'Maï, Marie-Sylvie, Miss-Yves, sur Blogspot et sur certains blogs wordpress (dont celui de Colette et Lilou et même Elisabeth que mon pare-feu bloque complètement aller savoir pourquoi* !)... et j'en oublie ...
*vérification faite, c'est tous les blogs de Hautetfort que mon parefeu bloque.
J'ai bien connu, au fond du jardin, la rhubarbe qui faisait notre réserve de confiture, tjs la même, la barbe ai-je envie de dire, je n'en mange plus, gavée jeune, je découvre l'autre !! Merci Jeanne, bises jill
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