Le Sureau noir (Sambucus nigra, ou grand sureau, est une espèce d'arbrisseaux ou d'arbustes caducifoliés fruitier à croissance rapide.
Il est utilisé en cuisine pour ses fruits et ses fleurs, toujours consommés cuits.
beignets, sirop, confitures et gelées ...
Il est aussi un régal pour une 60 aine d'espèces d'oiseaux
! Les baies crues peuvent provoquer des nausées et des vomissements
!!! Toutes les autres parties de la plante sont toxiques et Le sureau noir peut être confondu avec le Sureau hièble (Sambucus ebulus) dont les baies peuvent être très toxiques.
à croissance rapide je confirme et volontiers envahissant car il se ressème facilement et à n'en plus finir !
petit rappel, je suis dans l'impossibilité à cause d'un bug de déposer des commentaires sur les blogs de Blogger. Vous m'en voyez désolée.
Je m'en excuse auprès de tous les blogueurs que je ne peux joindre dont Josette, An'Maï, Marie-Sylvie, Miss-Yves, sur Blogspot et sur certains blogs wordpress (dont celui de Colette et Lilou et même Elisabeth que mon pare-feu bloque complètement aller savoir pourquoi* !)... et j'en oublie ...
*vérification faite, c'est tous les blogs de Hautetfort que mon parefeu bloque
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